Die Wurzeln des Geschmacks - Gansu (2020) (Staffel)
Hammelfleisch
China,
2020, 12 min
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Lammspieße im Fettmantel sind in Jiayuguan eine Delikatesse ebenso wie Hammelfleisch und Kutteln, die im Weideland von Ganjia mithilfe von heißen Steinen gekocht werden. (Netflix)