Die Wurzeln des Geschmacks - Chaoshan (2019) (Staffel)
Marinierte Meeresfrüchte
China,
2019, 13 min
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Von Puning bis nach Shantou – marinierte Krabben werden je nach Region mit Knoblauch, Koriander oder Chilipfeffer zubereitet. Doch frisch und zart sind sie immer. (Netflix)